RECETTES
Petit-déjeuner glacé : porridge crémeux
- Parts: 1
- Durée: 30 min.
- Niveau: Intermédiaire
INGRÉDIENTS
- 340 g de glace stracciatella
- 320 g de flocons d’avoine
- 400 ml de lait
- 100 g de bananes
- 20 g de noisettes grillées
- 20 g de chocolat noir
PRÉPARATION
- Faire chauffer le lait dans une casserole.
- Ajouter les flocons d’avoine et cuire à feu doux jusqu’à ce qu’ils se réhydratent et ramollissent.
- Incorporer 180 g de glace et la laisser fondre pour apporter une texture onctueuse.
Laisser tiédir. - Éplucher et couper les bananes en longues lamelles.
- Couper le chocolat en petits morceaux.
- Verser le porridge dans un bol, puis décorer d'une boule de glace, des morceaux de bananes, de noisettes et de copeaux de chocolat.
