RECEITAS
Rapid biscuit com gelado de amêndoa
- Elaborações: 1
- Tempo: 10 min.
- Dificuldade: Fácil
INGREDIENTES
- 160 g de Gelado de Amêndoa Extra La Menorquina
- 1 ovo
- 50 g de farinha
- 40 ml de água
- 50 g de açúcar
- 5 g de fermento tipo Royal
- 60 ml de azeite
- 8 g de canela em pó
ELABORAÇÃO
- Untar quatro chávenas de tamanho médio com azeite.
- Numa tijela bater o ovo com a água e o açúcar.
- Adicionar a farinha, o fermento e a canela. Misturar bem.
- Incorporar o restante azeite (50 ml) até obter uma massa homogénea.
- Distribuir a mistura entre as quatro chávenas de forma que cada uma contenha a mesma quantidade.
- Cozinhar separadamente no micro-ondas à máxima potência durante 2- 2’5 minutos.
- Extrair uma pequena parte do biscoito e recheá-lo com uma bola de gelado. Servir imediatamente.
