RECETAS
Tarta de manzana con nata, helado y frutos secos
- Elaboraciones: 1
- Tiempo: 10 min.
- Dificultad: Fácil
INGREDIENTES
- 400 g de tarta de manzana La Menorquina
- 160 g de helado de Caramel beurre salé
- 50 g de nata líquida
- 15 g de nueces y pasas
- 3 g de crumble
- 1 g de canela molida
PREPARACIÓN
- Montar la nata en la batidora hasta conseguir la textura deseada, reservar en nevera.
- Cortar una ración de la tarta en forma triangular. Con la ayuda de una cuchara sopera extender la nata en forma de lágrima y colocar la tarta en un costado.
- Sacar el helado del congelador, humedecer el boleador con agua fría, escurrir y hacer una bola generosa.
- Poner un poco de crumble al lado de la tarta y colocar la bola encima.
- Añadir las nueces y las pasas y espolvorear una fina línea de canela por encima.
OBSERVACIONES
Es importante servir el plato al momento para que no se funda excesivamente el helado.
Otros sabores de helado con los que este emplatado funciona muy bien son el turrón y la vainilla.
