RECEPTES
Pastís de poma amb nata, gelat I fruita seca
- Elaboracions: 1
- Temps: 10 min.
- Dificultat: Fàcil
INGREDIENTS
- 400 g de pastís de poma La Menorquina
- 160 g de gelat de Caramel beurre vaig salar
- 50 g de nata líquida
- 15 g de nous i passes
- 3 g de crumble
- 1 g de canyella molta
PREPARACIÓ
- Muntar la nata en la batedora fins a aconseguir la textura desitjada, reservar en nevera.
- Tallar una ració del pastís en forma triangular. Amb l'ajuda d'una cullera sopera estendre la nata en forma de llàgrima i col·locar el pastís en un costat.
- Treure el gelat del congelador, humitejar el boleador amb aigua freda, escórrer i fer una bola generosa.
- Posar una mica de crumble al costat del pastís i col·locar la bola damunt.
- Afegir les nous i les panses i empolvorar una fina línia de canyella per damunt.
OBSERVACIONS
És important servir el plat al moment perquè no es funda excessivament el gelat.
Altres sabors de gelat amb els quals aquest emplatat funciona molt bé són el torró i la vainilla.
